Vælg bagekategori:

Vælg bagetema:


Vanilleparfait med citronmarinerede bær

Ingredienser:
4 pasteuriserede æggeblommer
100 g flormelis
2 stk. OMA til Piskning & Mad
500 modne friske bær og frugt
3 spsk. sukker
1 stor citron (saft og skal)

Fremgangsmåde:

4 portioner

Pisk æggene hvide med flormelis. Pisk OMA til Piskning & Mad til skum og vend æggeblommerne i. Kom det i en aflang og flad form og sæt den i fryseren i et par timer. Drys sukker over bærrene og hæld citronsaft og reven citronskal ved. Vend det hele forsigtigt rundt og lad det stå koldt en times tid eller to. Anret bærrene i små skåle og kom en kugle vanilleparfait eller to over. Pynt evt. med lidt mynte eller citronmelisse.