Vælg bagekategori:

Vælg bagetema:


Ristede kakao nødder

Ingredienser:
50 g Dr. Oetker Afhindede mandler
50 g valnøddekerner
100 g sukker
2 spsk. vand
1 spsk. Dr. Oetker Ægte Bourbon vanillesukker
2 spsk. flormelis
1 spsk. kakao eller 100 g mørk chokolade

Kom mandler, valnødder, sukker, vand og vaniljesukker i en sauterpande eller wok og varm op ved kraftig varme under omrøring. Sukkeret bliver hvidt og tørt.

Fortsæt med at varme nødderne under omrøring til sukkeret er gyldenbrunt og mat.

Fordel nødderne på et stykke bagepapir, pil dem fra hinanden med en gaffel og lad dem køle af. 

Vend evt. de brændte nødder i en blanding af flormelis og kakao eller overtræk med chokolade.