Vælg bagekategori:

Vælg bagetema:


Halloween Cupcakes

Ingredienser
150 g blødt smør
175 g sukker
1 spsk. Dr. Oetker Ægte Bourbon vanillesukker
2 æg str. M/L
225 g hvedemel
2 tsk. Dr. Oetker Bagepulver
2 dl mælk
Dr. Oetker Rød og Gul konditorfarve

Topping & pynt
250 g flormelis
75 g smør
2 spsk. mælk
1 tsk Dr. Oetker Vanillearoma
Dr. Oetker Blå, Gul og Rød konditorfarve
Dr. Oetker Farvet dekorationsglasur
Chokolade knapper
Lakridssnørre

Rør smør, sukker og vanillesukker sammen i en skål. Pisk æggene i et ad gangen, hvis dejen skiller tilsættes en smule af melet. Rør sigtet hvedemel og bagepulver i dejen. Tilsæt mælk. Farv dejen orange med gul og rød konditorfarve til den bliver flot orange. Rør dejen godt sammen og fordel den i muffinformene

Bag kagerne ved 175˚ C varmluft i 20-25 minutter.


Lad kagerne afkøle på en bagerist.

Topping: Bland flormelis, aroma og tilsæt konditorfarve og smør i en skål.
Pisk blandingen med en håndmixer ved lav hastighed mens mælken tilsættes.
Pisk i 5 minutter ved høj hastighed til cremen er let og luftig. Hvis frostingen er for tynd, kan mere flormelis tilsættes.

Overtræk kagerne med henholdsvis orange og bla frosting og dekorer med dekorationsglasur, lakridssnørre og chokoladeknapper.

Tips & tricks
Dejen kan farves med forskellige konditorfarver, lav fx en rød variant og dekorer med rød dekorationsglasur for at fa en blodigcupcake der passer perfekt til Halloween eller andre skræmmende begivenheder.