Vælg bagekategori:

Vælg bagetema:


Spøgelsesmarengs

Ingredienser

6 æggehvider
3 dl Dansukker sukker
1 knsp. salt





Fremgangsmåde
Pisk æggehviderne til fast skum med en el-pisker på mellemste hastighed.

Tilsæt salt og sukker og fortsæt med at piske, til massen bliver blank.

Hæld fyldet i en sprøjtepose, og sprøjt små toppe ud til spøgelser eller til ben.

Bages midt i ovnen ved 125° (varmluft 120°) i godt 1 time.

Stil til afkøling på en rist.

Brug smeltet chokolade eller glasur til at lave øjne på spøgelserne.