OPSKRIFTEN ER UDEN MÆLK, UDEN ÆG, UDEN HVEDE
Fremgangsmåde
Guleroden rives fint og de øvrige ingredienser tilsættes. Dejen skal have konsistens som en tyk grød. Den fyldes i en smurt 1 liters form og hæver i ca. 10 timer.
Bages i ca. 2 timer ved 150° C med aluminiumsfolie over. Herefter tages folien af og brødet bager videre 1 time.
Ovnguide> Opnå det gode bagværk, med den rigtige indstilling.

Har du spørgsmål om allergi og fødevarer?
Ring til Astma-Allergi Forbundets gratis telefonrådgivning på tlf. 43 43 42 99 eller få mere viden om fødevareallergi på www.astma-allergi.dk